木杉谈餐饮营销：为什么大部门的餐饮店以失败收场？我来提供破解之道

本文摘要：木杉谈餐饮营销：为什么大部门的餐饮店以失败收场？我来提供破解之道 假如你想让你的餐饮店一天多赚2000元，那么，接下来的这篇文章，必然要当真阅读。率直的说，我很狐疑… 为什么那么多餐饮店，都失败了？ 厥后颠末观察，我找到了谜底… 之所以做不下去，是因为餐饮店老板的思维呈现了问题。只会坐在店里等主顾上门，缺少很是关键的一点，是什么呢？ 缺营销。 餐饮店要想保存下去，必需做好3点。哪3点呢？ 菜品，办事，以及营销。此刻各处餐饮店，菜咀嚼道又能差几多呢？

木杉谈餐饮营销：为什么大部门的餐饮店以失败收场？我来提供破解之道 假如你想让你的餐饮店一天多赚2000元，那么，接下来的这篇文章，必然要当真阅读。率直的说，我很狐疑… 为什么那么多餐饮店，都失败了？ 厥后颠末观察，我找到了谜底… 之所以做不下去，是因为餐饮店老板的思维呈现了问题。只会坐在店里等主顾上门，缺少很是关键的一点，是什么呢？ 缺营销。

餐饮店要想保存下去，必需做好3点。哪3点呢？ 菜品，办事，以及营销。此刻各处餐饮店，菜咀嚼道又能差几多呢？再来说办事，应该都差不多，都旗鼓相当。那么问题来了，他的店生意好，我的为何就差呢？因为你营销没做好，这就是泉源。

营销不就是打折吗，有什么高级的？这种想法长短常错误的，假如打折就是营销，那请问你打完折，你的生意好起来了吗？ 不错，有的店确实打折的时候来宾盈门 ，然后呢？来日诰日继续门可罗雀。其实营销或许就4步，你说的打折，最多算个中一步种的一个构成部门。做好了这4步，你看看你生意火不火？详细哪4步呢？ 就八个字…引流，截流，回流，分流。

打折只是第一步引流的一个环节，为什么你打完折就没人了呢？因为你没有截流。截流是什么意思？就是留下主顾的钱和主顾的数据。

留下钱，他是不是就会回来消费？留下数据呢？目的是：跟主顾互动，引导转头消费。那么回流呢？ 你想不想主顾优先选择到你这来消费？回流就是干这个的，这里需要用到社群营销，需要必然的营销技巧和营销话术，技巧差池，话术错了，也是白费。

最后讲讲分流。其实就是裂变的意思，让你的老主顾，主动帮你带新主顾进店，这里也需要一些焦点的技巧，同样的，假如技巧错了，效果将大打折扣。

你做好了这4步，你的客流就轮回起来了。后面就可以把这套流程复制，大量开分店了，固然这是后话。请问，你的餐饮店有截流这个行动吗？没有截流，主顾怎么会主动上门消费呢？ 我是木杉，我是一位餐饮店营销筹谋师。

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